COLD APPERTIZERS

COLD APPERTIZERS – ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

    1. Byblos Vegetarian Dishes

      7.00

      Chef’s choice, cooked with tomato sauce: Ask your waiter
      Επιλογή του Σεφ, σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας: ρωτάτε τον σερβιτόρο σας
      Выбор шефа, подается с соусом из помидор (спрашивайте у официанта)

    1. Mjaddara

      6.00

      Mashed lentils and rice pottage
      • Θρυμματισμένες φακιές με μείγμα λιβανέζικου ρυζιού
      • Измельченная чечевица с ливанским рисом

    1. Artichoke (seasonal)

      7.00

      A whole artichoke dipped in our own Byblos dressing
      • Ολόκληρη αγκινάρα με Λιβανέζικο σως
      • Артишоки в ливанском соусе

    1. Hommus

      6.00

      Chick peas blended with tahini sauce and lemon juice
      • Πουρές ρεβιθιού με ταχίνι και χυμό λεμονιού
      • Нутовое пюре с тахини и соком лимона

    1. Baba Ghannouj

      6.00

      Smoked eggplant blended with tahini sauce and lemon juice
      Πουρές μελιτζάνας με ταχίνι και χυμό λεμονιού
      Пюре из баклажанов с тахини и соком лимона

    1. Labne

      5.00

      Soft and creamy yogurt, served with olive oil
      • Στραγγιστό γιαούρτι, σερβίρεται με ελαιόλαδο
      • Сметана, подается с оливковым маслом

    1. Labne Bil Toum

      6.00

      Soft and creamy yogurt soured with garlic, dry mint, served with olive oil
      Στραγγιστό γιαούρτι με κομματάκια σκόρδου, αποξηραμένη μέντα, σερβίρεται με ελαιόλαδο
      Сметана с кусочками чеснока, сухой мятой, подается с оливковым маслом

    1. Shanklish

      7.00

      Traditional strained cheese from yogurt, similar to Greek feta, served with fresh veggies,
      chopped onions, diced tomatoes and fresh herbs
      Στραγγιστό γιαούρτι με αποξιραμένη ρίγανη, ψιλοκομένα κομματάκια ντομάτας και
      φρέσκιας μέντας, αναμειγμένα με κρεμύδι και ελαιόλαδο
      Сметана с оригано, кусочками помидор и мятой, смешанная с луком и оливковым маслом

    1. Warak Inab

      7.00

      Rolled grape leaves stuffed with rice, tomatoes, parsley, mint, onion, cooked in olive oil and lemon juice
      Αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι, ντομάτα, μαϊντανό, δυόσμο και κρεμμύδι μαγειρεμένα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
      Долма,фаршированная рисом, помидорами, зеленью, мятой, луком, соком лимона и оливковым маслом

    1. Tagine Bil Samak

      8.00

      Fillet fish sashimi style, served with tahini, toasted nuts and Lebanese pitta chips
      Φιλέτο ψαριού κομμένο sashimi με ταχίνι σως, ξηρούς ψημένους καρπούς και Λιβανέζικη πίττα
      Филе рыбы в соусе тахини, орешках и жареная ливанская питта

    1. Samke Harra

      8.00

      Fillet fish, broiled and topped with lightly spiced sauce
      Φιλέτο ψαριού ψητό, σερβίρεται με ελαφρώς καυτερό σως
      Жареное филе рыбы, подается в слабоостром соусе

If you are allergic to any food product, please advise a member of the service team. • Αν είστε αλλεργικός σε οποιοδήποτε φαγητό, παρακαλώ ενημερώστε το προσωπικό. • Если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, предупредите нас

. Vegetarian • Χορτοφαγικό • Вегетарианское

All our prices are inclusive of VAT • Όλες οι πιο πάνω τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ • Все налоги включены