SALADS

Combination of seasonable fresh vegetables
• Συνδυασμός από φρέσκα εποχιακά λαχανικά
• Тарелка со свежими овощами (на двоих)

Lebanese traditional pickle vegetables
• Διάφορα Μεσογειακά ξυδάτα
• Маринованные овощи

Olives • Ελιές • Оливки

Vegetables, fresh minced parsley, fresh mint, onions, cracked wheat, tomatoes, lemon,
olive oil and special Lebanese seasoning dressing
Λαχανικά ανάμεικτα με μαϊντανό, πουργούρι, κρεμμύδι, φρέσκο δυόσμο, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο
Овощи, зелень, пургури, лук, сухарики, сок лимона и оливковое масло

Lettuce, tomatoes, cucumber, scallions, green pepper, radish, mint, olive oil, lemon juice & toasted Lebanese bread
Μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ραπανάκι, σπόρους ροδιού και ψημένα κομμάτια
από Λιβανέζικο ψωμί, σερβίρεται με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο
Листья салата, помидоры, огурцы, лук, редис, гранат, жареные кусочки ливанского
хлеба, сок лимона и оливковое масло

Arugula leaves with Lebanese traditional dressing
Φύλλα ρόκας με παραδοσιακό Λιβανέζικο σως
Листья Руккола с традиционным ливанским соусом

Religious culture’s dish, with eggplant, garnished with garlic, tomato, fresh peppers, served with house dressing
Ψημένες μελιτζάνες αναμιγμένες με ντομάτα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, σερβίρεται με παραδοσιακή σπιτίσια σάλτσα
Жареные баклажаны, смешанные с помидорами, луком, зеленью. Подается с традиционным домашним соусом